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Viernes, 16 de Noviembre de 2018

Santa Cruz. “Importantes avances” en prueba piloto de exportación de guanacos

(Río Gallegos. - 03/11/2018) “La provincia tiene un plan de aprovechamiento integral del guanaco que pusimos en funcionamiento con mucha fuerza a partir de 2016 y nos permitió encontrar avances y algunas cuestiones por resolver”, informó a la agencia de noticias Télam Javier De Urquiza, presidente del Consejo Agrario Provincial (CAP).
De Urquiza explicó que “se trata de aprovechar el mayor porcentaje de carne del animal y lo que no se aprovecha para el consumo, se utiliza en el proceso de producción de harina para balanceados”. En cuanto a la fibra, que está en el proceso de tratamiento luego de la esquila, dijo que “lo que se indica es que tiene un alto valor comercial, similar a la vicuña y que debería tener una buena aceptación en el mercado”.

Fuente: LA OPINIÓN AUSTRAL

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