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Martes, 23 de Abril de 2019

Maíz: el departamento Río Cuarto es el mayor productor nacional

Un informe de la Fundación Fada lo ubica en ese lugar, con una generación de 1.500 puestos de trabajo directos e indirectos.

(Río Cuarto. - 16/01/2019) La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (Fada) presentó su informe "Maíz 360°: Análisis de Argentina al mundo", en el que describe con precisión la incidencia que tiene el cultivo, tanto en la provincia como a nivel país.

El primer dato destacado que aporta es que el departamento de Río Cuarto se convirtió desde hace ya cuatro campañas, en el primer productor provincial y nacional de maíz.

En esa jurisdicción hay casi 1500 puestos de trabajo directos e indirectos relacionados con la producción de maíz y su agregado de valor: industrias de alimentos balanceados, harina de maíz, energía con biomasa agropecuaria y etanol.

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"En el departamento Río Cuarto se le agregó valor a más de 568 mil toneladas de maíz. Esto quiere decir que casi el 20 por ciento de la producción total del departamento se le agregó valor dentro del mismo", explica David Miazzo, economista jefe de Fada.

Liderazgo
A nivel nacional, durante los últimos 10 años, la provincia de Córdoba produce 33 por ciento del maíz del país y se consolidó como una de las más importantes en la producción de maíz. Córdoba es, desde la campaña 2013/2014 hasta la actualidad, la que ocupa el primer lugar como productora de maíz. Luego se ubica la provincia de Buenos Aires, con el 26 por ciento y Santa Fe en tercer lugar con el 12 por ciento. En cuarto lugar, Santiago del Estero con nueve por ciento.

En la provincia
Si medimos las hectáreas destinadas al cultivo de maíz en la última campaña, el departamento Río Cuarto destinó 1,6 veces más hectáreas que su segundo, General Roca, con un total de más de 534 mil hectáreas sembradas con maíz, la mayor cantidad a nivel país, en maíz.


“Se estima que las empresas de alimento balanceado, harina de maíz, etanol y energía con biomasa instaladas en el departamento Río Cuarto, le agregaron valor a más de 324 mil toneladas de maíz”, afirma Natalia Ariño, economista e investigadora de la Fundación.

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Transformación y empleo

Si se trata de la transformación en proteína animal, el departamento Río Cuarto produjo 107.593 toneladas de carne entre aviar, vacuna y porcina. Para el caso de la leche, alcanzó una producción estimada de 192 millones de litros. Así, la absorción de maíz total fue de 243.660 toneladas, lo que sumado a la absorción realizada a nivel industrial, totaliza 568.077 toneladas de maíz, es decir el 19,53 por ciento de la producción.

La industria del maíz generó 780 puestos de trabajo directos y 701 indirectos. En total, 1.481 puestos de trabajo, 46 por ciento en la industria molinera, 33 por ciento en industria del alimento balanceado y 21 por ciento bioenergías.

Estrategia

Con el objetivo de potenciar las cadenas maiceras, en el documento “Maíz 360°, análisis de Argentina al mundo”, Fada propone una serie de políticas nacionales, provinciales y municipales que permitan impulsar el agregado de valor, las inversiones y la generación de empleo en el interior productivo del país.

"En términos provinciales, implementar programas de buenas prácticas como el de la Provincia de Córdoba, aplicar políticas provinciales de biocombustibles y crear mesas regionales de integración de la comunidad agroalimentaria para generar sinergias entre los diversos actores privados, institucionales y gubernamentales", comenta Nicolle Pisani Claro, economista e investigadora de Fada.

También recomienda un trabajo conjunto entre las instituciones y los gobiernos provinciales para realizar y difundir análisis sectoriales.

Fuente: Agrovoz

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